中国食品安全报讯（刘志玮 李何颖）春播一粒“薯”，绘就好“丰”景。 近日，以“周宁高山马铃薯，永久的承‘糯’”为主题的周宁有鲤·马铃薯丰收节在福建省宁德市周宁县浦源镇紫云村举行。农业专家、农民代表、县外商超等齐聚共庆丰收。

每年6月，是周宁高山马铃薯收获的时节。近年来，周宁县深入践行“大食物观”，多措并举推动高山马铃薯产业发展，推动马铃薯产业种植面积不断扩大、产量逐年攀升、品质持续提升、市场竞争力日益增强。当前，全县从事马铃薯种植的专业合作社及大户近百家，产业链相关人员近2万人，2024年马铃薯产量预计达到5万吨。

丰收节现场，马铃薯美食品鉴会、土豆趣味活动等环节吸引了超高人气，游客们在轻松愉快的氛围中，品尝马铃薯烹饪带来的多种味蕾冲击，感受马铃薯的独特魅力。

糯性强，是周宁高山马铃薯的一大特色。马铃薯美食品鉴会上，糖醋土豆、三鲜烩土豆等一道道马铃薯制作的美食佳肴，吸引众多现场游客驻足。“今天的活动太热闹了，现场的美食非常丰富，有土豆糕、土豆饼、土豆丸子等，大家品尝后都说非常好吃。”游客陈启胜说。

在土豆趣味活动区，色彩缤纷的各种土豆装饰和趣味盎然的道具，为活动开展增添了不少趣味。“马铃薯滚滚乐”比赛现场，参赛选手手持竹竿，奋力向前传递着土豆，观众们则加油助威，现场气氛热烈而紧张。

活动现场还举行“周宁有鲤·邀您来种田”耕地认领签约仪式、马铃薯产销合作签约仪式。福建省闽绿立体农业综合开发有限公司等9家企业、个人一对一分别认领全县9个乡镇田地。福建省周宁有鲤投资有限公司与宁德市大润福超市有限责任公司、周宁县连心超市、周宁县文轩餐饮服务有限公司签约合作，共同开启周宁县马铃薯产业高质量发展的远景蓝图。

近年来，“周宁高山马铃薯”不仅先后荣获国家地理标志证明商标和全国名特优新农产品双“国字号”认证，入选全省首批“福农优品”百品榜，更是孕育了深厚的马铃薯烹饪文化，成为吸引各地游客前来品尝、带动一方百姓致富的亮丽名片。