中国食品安全报讯（李萍 董尚葵）近日，走进云南省普洱市景谷县景谷镇云盘村灵芝种植基地，只见大棚里满是排列整齐的菌棒，工人们抢抓节令装袋、灭菌、接种、发酵……绘就出一幅充满希望的春之画卷。

“像这种全部白了的菌棒就是发酵好的，放在地里由白变黄后，剥了袋子就可以埋棒了。”种植基地的主人徐明介绍。徐明是景谷镇本地人，这是他培育种植灵芝的第四年，今年他共种植灵芝13亩。据他介绍，五年前，有位浙江老板看上了云盘村的好山好水，毅然到云盘村发展灵芝种植，好学的徐明了解到相关情况后，积极做起了“长工”和“学徒”，一来二去，不仅学到了好技术，还渐渐成了景谷镇灵芝种植推广的“代理”。“算上我，现在寨子里已有5户农户在种植灵芝。灵芝种植技术还可以运用到小香菌、黑木耳等其他菌菇种植上，效果都挺好。”徐明说道。

据了解，徐明种植的灵芝主要做成孢子粉和灵芝干，孢子粉亩产500公斤左右，市场价220元/公斤左右，灵芝干亩产300公斤左右，市场价25元/公斤左右，主要销往浙江、山东、上海等地。“都还没到采收季，客户就把定金转到我卡上了，一点都不愁卖。按照去年行情，每亩能净赚1.5万元左右。”徐明笑着说道。

而在徐明灵芝种植基地旁，黑木耳种植户艾仁富正在指挥工人们采摘木耳。一朵朵木耳就像害怕被工人遗漏，争先恐后地从菌棒上探出“脑袋”。据了解，艾仁富是景谷镇第一批引进黑木耳产业的“吃螃蟹者”。“我共种植了2万个菌包，10天左右采收一次，今天是第5次采收了，能采收3个多月，预计产量有1吨。”艾仁富笑着介绍，品质好的黑木耳能卖到60元/公斤，最差的保底价也有30元/公斤。“我与企业签订了协议，企业提供菌种和技术扶持，培育成功后再由企业统一收购，不愁销路。”据统计，2022年单景谷镇就发展菌菇种植160亩，产值突破600万元。

据悉，近年来，景谷县不断优化产业布局，调整产业结构，充分利用得天独厚的气候条件和土壤优势，鼓励农民发展错季种植和绿色无公害等特色产业，多渠道拓宽农民增收渠道，菌菇种植就是重点推广的产业之一。景谷全县共发展菌菇种植3000余亩，产值达2.78亿元。