中国食品安全报讯（黄敏）冬闲人不闲，田间管理忙。近日，一走进陕西省西安市灞桥区席王街道东李村的樱桃种植基地，映入眼帘的是品类繁多的樱桃树以及果农们在田间修枝剪叶的繁忙场景。

“灞桥樱桃”素有“北方春果第一枝”之美称。在这片人杰地灵、水草丰美的土地上，几乎家家户户都种樱桃树。而灞桥白鹿原上的樱桃名气更大，每年成熟季，吸引着各地的游客前来观光打卡、体验采摘乐趣。

在东李村附近的西张坡村，一棵高大的樱桃树茂盛生长，枝干虬曲苍劲，呈现着蓬勃的生命力。村里的老人说，这棵樱桃树有200多年的历史，如今依然挺拔，除了村里人保护得好，更多的是因为灞桥得天独厚的自然环境。

“灞桥樱桃”种植历史悠久。相传两千多年前，汉高祖刘邦打猎时，循着白鹿的足迹来到西张坡上，发现了这种娇艳欲滴、馥郁甜香的果实，爱不释手，“灞桥樱桃”就此闻名天下。

得益于独特的海拔、土壤、气候等因素，灞桥区成为樱桃种植的优生区，也是全国露地樱桃成熟最早的区域之一，所产樱桃果实个大、色泽鲜亮、口感好、耐贮运，具有鲜明的市场竞争优势。其中，白鹿原地处灞河、浐河之间，紧邻秦岭北麓，土层深厚、光照充足，自然环境得天独厚，更是为樱桃种植提供了良好的生长条件。

从20世纪90年代至今，“灞桥樱桃”已经走过了30多个年头。多年来，“灞桥樱桃”经历多次改良升级，品质不断提升优化，市场知名度和品牌美誉度不断提升，接连获得“中华名果”“国家地理标志保护产品”“中国消费者最喜爱的著名农产品区域公用品牌”等殊荣，灞桥区也被冠以“中国樱桃之乡”的美名。

为擦亮“灞桥樱桃”品牌，近年来灞桥区依托良好的自然条件和区位优势，加快樱桃产业转型升级，重点打造白鹿原、洪庆山优质樱桃基地，并通过品种改良、技术提升、品牌推广提质增效。灞桥区市场监管局也同步发力，制定严格的生产、加工等标准，强化市场监管力度，持续推动“灞桥樱桃”产业向快向好发展。

目前，“灞桥樱桃”挂果面积3.5万亩，有红灯、大紫、美早、艳阳等30余个品种，主要分布在白鹿原、霸陵坡和洪庆山浅山地区。小小的樱桃，已经成为带动当地农民增收致富的“金果子”。