中国食品安全报讯（吕妍）入冬后，天气寒冷，山东农技专家走到田间地头，通过实地技术指导、开展培训讲座等方式，指导农民做好小麦、林果、蔬菜的水肥管理、病虫害防治等关键技术工作，现场解决农户提出的农业生产问题，推广使用新技术成果，确保农业生产稳定。

“这些年在政府支持下，我们的草莓种植越来越好，供不应求。”在菏泽市鲁西新区马岭岗镇，草莓种植带头人李学亮笑着说。李学亮等人主动承担带头致富责任，邀请全国各地草莓种植专家来到马岭岗镇技术指导，通过集中召开技术培训会和深入田间地头现场指导两种方式无偿为周边民众解决技术难题，对于前期育种、中期种植、后期销售过程的各种难题一一解答，切实解决民众困扰。

在潍坊市安丘市韩家小庄子村种植户王金波的西红柿大棚内，安丘经济开发区农综中心的农技人员赵乐顺根据降雪降温情况，到农户大棚中指导生产。安丘市各级农技专家，深入农业生产重点区域就降温降雪对农业生产的危害及防护措施进行宣传讲解。在农技人员的提醒下，菜农们利用雪止转晴的时间，加强通风透光，及时拉起保护膜，分两次缓慢升起保温被，降低棚内的湿度，增强植株光合作用，降低病虫害的发生，及时挽回了降雪天气造成的损失。

在聊城市临清市富胜种植专业合作社，农户们在农业专家的指导下，对大棚里的蔬菜进行二膜覆盖，抵御冻害。“面对极寒天气，为了保证设施蔬菜的正常生长，我们建议农户要检查棚膜是否完整，对棚架进行维修和加固，棚体要铺设棉被，或者是使用增温块、电暖气等方法进行增温，还要及时清扫积雪，降低棚内湿度。”临清市农业技术推广服务中心多种经营科科长李宏华说。

为了减少降雪和寒潮降温对农作物、畜禽造成的损失，连日来，临清市农业农村局联合各乡镇、街道农技人员组建“三农”服务班，按照分包片区，为16个乡镇、街道办事处的百余个大棚基地和180个养殖基地进行技术指导，做好防寒防冻，保证瓜果蔬菜稳定供应和畜禽安全越冬。