近日，记者从中国农业科学院获悉，该院农业质量标准与检测技术研究所农产品质量安全风险评估团队揭示了斑马鱼肠-脑调节的关键机制，为理解肠-脑轴提供了新视角。相关研究成果日前发表在国际期刊《环境科学与技术》上。
肠道与大脑之间通过肠-脑轴紧密相连，形成一个复杂的相互作用网络。对于鱼类而言，内分泌系统在这一联系中发挥着至关重要的作用。论文通讯作者、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员邱静告诉科技日报记者，现有的研究表明，内分泌干扰化学物质，如双酚A，会对人类的神经内分泌功能产生不良影响，进而或引发肠道不良等症状。然而，这些化学物质在人类或者鱼类中如何通过肠-脑轴发挥作用的机制尚不清楚。
为了解开这个谜团，研究团队将斑马鱼胚胎暴露在一系列浓度的双酚A及其类似物中，观察这些化学物质对斑马鱼幼鱼的影响。研究发现，一种名为双酚G的类似物对斑马鱼的行为产生了明显影响，并抑制了多种神经递质的含量。
进一步的研究发现，双酚G和另一种类似物双酚AF可明显抑制斑马鱼肠道内分泌细胞的分布，且这一变化与神经递质水平下降和行为活动减少显著相关。研究还发现，双酚AF在特定浓度下可抑制斑马鱼迷走神经的发育。
“通过单细胞维度的探索，我们发现，双酚G通过引发肠道上皮细胞的炎症反应来破坏神经内分泌系统，而双酚AF则通过抑制迷走神经发育途径来发挥作用。”邱静表示，这些发现不仅揭示了内分泌干扰物对肠-脑轴的影响途径，帮助我们更深入地理解了肠-脑轴的调节机制，还为预防和治疗由内分泌干扰物引发的健康问题提供了新的思路。
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