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邓乾春:要让更多人吃上健康好油

2024-02-28 15:22来源:编辑:

今年全国两会召开在即,全国人大代表、中国农业科学院油料作物研究所副所长邓乾春的工作安排更紧密了,除了本职工作外,还要对油脂加工企业、学会协会、农业合作社、农户、消费者等领域主体开展相关针对性调研和数据查阅,完善这次会议准备提交的长江流域菜籽油产业发展、拓展油料多元化供给渠道等建议。

邓乾春说:“身处油料科研的‘国家队’,作为2023年新一届当选的全国人大代表,我将坚守‘科技为民,科技报国’初心,结合好本职工作认真履职尽责,积极为国家增强油料供给保障能力、促进产业高质量发展建言献策,要让更多人吃上中国产的健康好油。”

今年45岁的邓乾春现为国家特色油料产业技术体系岗位科学家、农业农村部油料加工重点实验室副主任、民革湖北省委会副主委,2007年他从华中农业大学博士毕业后就在中国农科院油料所工作,主要从事特色油料加工与营养学研究,主持国家、省部级产学研合作课题24项,一批油料功能食品等科研成果在产业上得到转化应用。

油料作物是人类三大营养素油脂和蛋白质的重要来源,最近三年中央一号文件对大豆和油料产业作了重要部署,提出扩大油菜面积,支持特色油料等。湖北油料产量呈恢复性增长位于全国前列,但在油料加工等方面还存在资源优势并未完全转化成产业优势、增值空间有限、品牌不强等瓶颈难题。对此,邓乾春建议,要加强多维链式创新,提升“多出油、出好油、用好油”的油料加工产业优势。延长油料加工产业链,着力培育油料生物加工、精准营养、智能制造产业等新增长点。突出“绿色健康”“高品质”等品牌特色和差异化营销策略。加强相关政策配套,多措并举实施油料精深加工增值行动。

“加强油料精深加工与上下游产业链有机衔接,让老百姓油脂摄入实现从有得吃到吃得好、吃得营养健康的升级转变,这是我们持之以恒的目标。”邓乾春及其所在团队提出“中国好油”理念与标准,历经十余年在全球首创了基于微波物理场细胞反应器原理的“7D”高品质油脂制备新型技术和成套核心装备,引领了功能型、健康型清洁标签植物乳的研发与生产,显著提升了油脂、蛋白的得率、生物利用率和食用品质,相关技术已在全国建成70余条生产线,通过产地加工、精深加工,对农村“土榨油”升级换代,提高农产品加工增值率,带动农民增收、农业增效。

一年来,邓乾春和所在团队一起奔走在乡村田野工厂车间,抓创新、促转化,听民情、集民意,建平台、育人才,参加全国人大组织的座谈会、湖北省政协提案会等各项活动,开展专题调研30多次、直接调研上千人次,得到财政部等单位答复意见。通过各级媒体、学术讲座与科普书籍,广泛传播科学用油、健康用油知识,累计让200余万人受益。

“合理膳食、科学健康用油将在提高国民体质和人均寿命方面发挥重要作用,作为全国人大代表,意味着更高的平台、更大的责任和使命。”邓乾春表示,将持续在基层一线收集更多农民、科技工作者的心声与期盼带到北京,在共商国是的春天播撒健康中国的种子。(乐明凯)