年关将至，又是猪肉消费的高峰期。12月19日，记者从赣州市市场监督管理局获悉，我市将多措并举确保生猪产品消费安全。我市进一步督促生猪产品经营户严格落实食品安全主体责任，严把原料购进关，切实做到“三个确保”，确保采购的生猪产品来自定点屠厂。
确保批批查验生猪产品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，不得采购和使用没有非洲猪瘟病毒检测结果及未经检疫检测或检疫检测不合格的生猪产品；确保生产经营过程的台账记录详实完备，做到记录与数据真实、完整和可追溯。
同时，我市强化生猪产品排查，严防问题猪肉流入市场。市市监局将继续组织各地对辖区内食用农产品集中交易市场、商场超市、餐饮服务单位等各类生肉产品经营户开展全面排查，对“两证”不全、来源不明、无法提供非洲猪瘟检测合格报告的生猪产品进行重点排查，防止带病生猪产品流入市场。针对销售无法提供合法来源、无动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明等违法违规行为，我市将依法从严从重查处，对涉嫌问题猪肉一律下架处理，并依法追究违法经营户责任。（刘珊伊）
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