日前，经国家畜禽遗传资源委员会审定，池州市石台县“皖南黄兔”被认定为国家级肉兔新品种。这是我国第一个利用地方资源成功培育的肉兔品种，该品种是2021年度全国认定的7个畜禽新品种之一，也是池州市继“秋浦花鳜”之后的第二个国家级新品种。
“皖南黄兔”由安徽省义华农牧科技有限公司、省农业科学院畜牧兽医研究所、省畜禽遗传资源保护中心、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所共同研发培育而成。安徽省义华农牧科技有限公司与省农业科学院畜牧兽医研究所协同攻关，先后承担了皖南黄兔核心群的选育和建立等科技攻关项目。
“皖南黄兔”新品种的育成，丰富了我国家兔遗传资源，突破了国外品种“卡脖子”问题，在实现肉兔良种国产化和打好种业“翻身仗”中作出了重要贡献。
目前，池州市正着手建立高标准的国家级“皖南黄兔”原种场，推进“皖南黄兔”技术研究示范养殖和精深加工，引导当地农户标准化养殖。（徐建 阮孟玥）
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