最近，有消费者举报通山月亮湾农贸市场制作售卖注水牛肉。四川省通山县市场监管局西城市场监管所执法人员立即开展突击夜查，果然将正在制作注水牛肉的贩子抓了个“现行”。
据西城市场监管所负责人刘维平介绍，行动当天凌晨0时许，执法人员开始在市场内蹲守。凌晨2时许，执法人员发现，有一商贩将一只奶牛赶到店铺内，将其电击倒地后，在牛的胸口处切开一个创口，再插入水管，往牛的胃部注水。
执法人员立即上前锁定现场，拍照取证，并第一时间报警。通山县公安局接警后，立即将当事人谭某带到县公安局食品药品环境稽查中队讯问。随后，该所执法人员将牛肉过磅称重，经现场检定，涉案奶牛毛重500余公斤。西城市场监管所当场下达了《实施行政强制措施决定书》，依法查封扣押了注水奶牛。（张欢）
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