中元节前夕，南宁各大农贸市场迎来一波鸭子销售高峰，活鸭价格小幅上涨。
8月10日，记者在南宁市红星鲜活禽市场看到，虽然天空下着雨，但并没有影响市民购买鸭子的热情。市场里，一边是鸭子的“嘎嘎”叫声，一边是消费者与商家讨价还价的声音，非常热闹。“这两天，鸭子销量是平常的两三倍，预计中元节当天会更多。”活鸭经营户黄先生说，目前畅销的是青头鸭和麻鸭，价格在44~48元/公斤，比平时上涨5~7元/公斤，“养殖超过120天的青头鸭，价格会略贵一点”。
“我准备做白切鸭和爆炒柠檬鸭，连吃三天。”市民钟先生买了四只青头鸭，他已经计划好了烹饪方法。
在南宁淡村农贸市场家禽行，加工摊点前挤满了人，摊主一大早就开始宰杀鸭子，忙得不亦乐乎。
“我们每天宰杀的鸭子有上百只，已经临时叫亲戚朋友过来帮忙了。”一活禽加工点的经营户李先生说，这两天生意红火，但也“鸭”力山大，由于请工人花费高，每只鸭子宰杀的价格会比之前贵一两元。
据了解，除了青头鸭和麻鸭，其他鸭子价格相对稳定，如土鸭和西洋鸭均为30~32元/公斤，稻谷鸭则是43元/公斤。（何定坚）
广告刊例