猪肉价格开始止跌转涨。日前公布的3月CPI显示，猪肉价格连降25个月后首次转涨。在17日农业农村部举行的新闻发布会上，农业农村部市场与信息化司司长唐珂在答记者问时表示，自去年8月非洲猪瘟疫情发生以来，我国生猪和能繁母猪的存栏量同比降幅逐月扩大，“专家初步预计，下半年猪肉价格同比涨幅可能超过70%”。
A 猪肉价格淡季涨价
17日，农业农村部新闻办公室举行例行新闻发布会，通报今年一季度主要农产品市场运行形势，解读当前农产品市场热点问题。据唐珂介绍，今年一季度猪肉价格止跌转涨。自去年8月底非洲猪瘟疫情发生以来，全国猪肉价格持续震荡下跌，跌势延续到今年2月。但春节过后，猪肉价格一反往年节后淡季下跌走势，开始持续上涨，价格一度恢复到非洲猪瘟发生前的水平。3月全国猪肉批发均价每公斤19.48元，环比涨6.3%，较去年8月非洲猪瘟发生前高2.1%，较去年同期高7.6%。
国家统计局4月11日公布的数据也显示：3月CPI同比上涨2.3%，涨幅比上月扩大0.8个百分点，创5个月以来新高，这也是自去年12月以来涨幅首次回到“2时代”。猪肉价格连降25个月后首次转涨，分析人士表示，猪肉价格对CPI同比拉动开始显现。
B 存栏量下降影响市场供应
二季度猪肉的供需和市场形势大概如何？
唐珂表示：“自去年8月非洲猪瘟疫情发生以来，生猪和能繁母猪的存栏量同比降幅逐月扩大，据农业农村部对400个县定点监测，3月份生猪存栏量环比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母猪存栏量环比下降2.3%，同比下降21.0%，下降幅度还是很大的，同比降幅达到了近10年来最大值，特别是一些主产区减产幅度更大。”
生猪及能繁母猪存栏数量的持续减少，影响的是未来的生猪供应量，进而影响猪肉价格明显上涨。
唐珂表示：“受产能调减的影响，一季度猪肉价格止跌反弹，3月全国猪肉批发市场均价环比涨6.3%，同比高7.6%，生猪集贸市场均价环比涨14.3%，同比高20.5%，可以说上涨是比较明显的。”
长江证券首席宏观分析师赵伟之前也表示，非洲猪瘟蔓延过程中，养殖户一度恐慌性抛售，加快去产能。考虑到春节后养殖户补栏情况偏弱，产能去化或还在延续。
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