当前正值冬季香肠、腊肉制作高峰期，为进一步规范猪肉市场交易秩序，营造安全放心的猪肉消费环境，连日来，赣州经开区市场监管分局组织工作人员开展猪肉市场专项整治。
此次检查以农贸市场、超市和街边流动猪肉摊贩为重点，执法人员通过检查生猪肉经营户进货渠道是否合法合规、销售的猪肉是否具有“两证两章”，是否存在“注水肉”、哄抬物价、强买强卖、短斤少两、欺行霸市等违法经营行为，不断压实食品安全主体责任，引导督促经营者通过合法渠道采购生猪，并通过定点屠宰和检验检疫，严防未经检验、检疫的生鲜肉流入市场。
截至目前，共检查鲜肉经营户56家次。下一步，赣州经开区市场监管分局将持续开展猪肉市场检查，督促经营者强化法律意识，让消费者吃上“放心肉”，确保广大群众舌尖上的安全。（曾令钰）
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