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河南固始县:鹅块飘香 产业兴旺

2024-03-20 14:01来源:农民日报编辑:李硕

进入春季,各地鹅产品销售迎来了淡季,但河南省固始县的固始鹅却热度不减。3月以来,产销势头持续向好的固始鹅块成了激活全县经济发展的一池春水。

固始白鹅是固始县地方优良畜禽品种,固始鹅块更是该县一张享誉全国的亮丽名片。近年来,固始县涌现出恒歌公司、众鑫公司等一批良种繁育和屠宰加工企业。同时,瞅准了固始鹅产业发展潜力,部分企业和社会团体的社会资本也不断转移至固始鹅产业,发挥了延链补链的作用,促进了一二三产业融合。目前,全县两家种鹅企业存栏种鹅3.2万只,年提供鹅苗100余万只;社会面500只以上规模养殖场户625户,年出栏固始鹅200万只左右;县内鹅块火锅店270多家,县外的鹅块火锅店也是生意火爆。全县从业人员1万人,固始鹅产业年产值4.8亿元。

鹅块销售势头旺 产业振兴活力足

走进圣时和食品有限公司,工人正将一箱箱“精品二光鹅”搬进生产车间,通过清洗、煮制、切块、速冻等流程后,一件件包装好的成品鹅块等待着发往全国各地。

近年来,随着企业的不断发展壮大,圣时和公司生产的鹅块受到市场和消费者的欢迎。2023年,公司通过“线上+线下”的方式达成多笔订单,销售额达1500万元。

据了解,为了将品牌做优做强,该公司组建专业研发团队,精选优质白鹅,在坚持绿色品质、保留传统口味的同时,根据不同人群的需求,提高品质、丰富种类,打造一系列色、香、味俱全的鹅块产品。该公司产品曾荣获2023年“全国名特优新农产品”称号。

“我们的产品为什么产销两旺?答案就是创新。公司今年打算再调整生产结构,每天加工鲜鹅的生产量在1000只到2000只,年产值预计达到5000万元。”圣时和公司董事长霍振业说。

“开源”加工生产忙 助力做强“鹅经济”

人勤春来早,实干开新局。在开源食品有限责任公司的生产车间内,全自动化屠宰流水线高效运转,工人纷纷铆足干劲、开足马力,以新春新气象、新作为,力争实现一季度“开门红”。

“我们以鹅屠宰生产为主,2023年总屠宰量达到40多万只,营业额3000多万元,市场主要在江浙沪一带。今年,公司的订单量也很多,预计相比去年的销售量要再上一个台阶。”该公司生产部总经理刘怀合说。

据了解,开源公司作为该县鹅产业的龙头企业,不仅引进一条每小时加工2000只白鹅的全自动生产线,还对车间屠宰、净膛、清洗、包装进行明确分区,在提高屠宰效率的同时,提高良品率,提升固始鹅这一特色优质农产品的美誉度和品牌影响力。

“下一步,公司将采取‘公司+农户’的养殖模式,保价回收活鹅,统一供苗、统一供饲料、统一回收、统一管理防疫,既保证鹅的品质,又保障养殖户的收益,为固始县固始鹅产业的高质量发展贡献一份力量。”开源公司总经理刘洋说。

“鹅香四溢”品质高 产业经济“向天歌”

近日,在固始品鑫实业有限公司的线下门店里,销售经理尹超正通过电商平台直播间推介公司的各类鹅产品,固始鹅块这一健康、营养、美味的优质农产品,正凭借着互联网的“春风”,“飞”向全国各地、“飞”进千家万户。

“我们是从2022年开始线上直播的,这几年线上销量非常不错,一定程度上拓宽了销售渠道。今年春节期间,每天的线上订单均超1000单,大部分客户都是一些在外的游子。”尹超说。

为了让新鲜的固始鹅块远销全国各地,近年来,品鑫公司采用固始传统鹅块火锅生产工艺,通过鹅肉鹅汤混合包装的方式,在保持产品新鲜度的同时,进一步提高公司的市场价值和核心竞争力。

目前,随着品鑫公司产业链条的向“新”延伸,固始鹅块将“闯”出更加广阔的发展新路,成为固始鹅经济发展的强支柱、新引擎。

“我们将按照‘区域品牌(鹅品种)+政府(政策)+龙头企业(品牌、品种、技术)+养殖场户(合作社、家庭农场)’的组织形式带动规模化养鹅发展,形成稳固的现代产业联合体。同时,通过制定出台政策,培育壮大繁育供种、屠宰加工和市场营销企业,使鹅产业发展尽快形成完善的产业体系和产业链条,在全县范围内形成产业化,进而辐射带动周边县区。”固始县副县长夏明刚说。(何婷 柴瑞 王帅杰)