九月，秋高气爽，在江苏盱眙，水稻开始泛出好看的金黄。这里的稻田与别处不同，随处可见田边镶了一道四米左右的“边”——走近看，这是沿着稻田开垦的四米左右宽的环沟。水下藏着的，是盱眙县的“金字招牌”“致富法宝”——小龙虾。
“9月中下旬除了收虾，最要紧的就是，找出性成熟的小龙虾，鼓励它们去繁育。到了明年4月，这批‘早虾’一定能帮你卖出个好价钱。”田边，江苏里下河地区农科所张家宏研究员对当地种养大户卢勇不断嘱咐。一年里，为农民跑现场、下农田、开讲座，张家宏一直在奔波的路上，为农户增产提收是他的心头事。
“稻虾共生”的模式在盱眙兴起多年，这种让水稻与小龙虾结为亲密伙伴的种养方法不仅增产，还能提质，让水稻和小龙虾达到绿色或有机食品级别。更可喜的是，在江苏省农科院专家的研究推广下，“一稻三虾”新科技新模式的在盱眙大面积推广，又使全县稻田养虾产业效益实现了跳跃式的提高。
盱眙县黄花塘是革命老区，新四军军部曾驻扎在这里达2年8个月之久。农民收入低、农村集体经济薄弱，多年来成为革命老区挥之不去的阴影。随着“一稻三虾”在该镇的推广普及，贫困户老段的生活也迎来了希望……(魏薇 施汉)
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