曾经，在许多宁夏人的印象中，螃蟹是从沿海地区运来的稀缺品。如今，银川市的稻田里不仅出产有机大米，还出产大量河蟹，且被空运至沈阳、北京、上海、西安、重庆、福州等大中城市。近年来，银川市大力推广稻渔综合种养，实现了“一水两用、一地双收、稳粮增效、稻渔双赢”的综合效果。
近年来，连云港客商董洪华专销产自贺兰县的河蟹。“宁夏河蟹口感好，肥度够，很受市场青睐。”今年以来，他已在连云港销售了1万公斤银川河蟹，最近又从贺兰县订购了7000公斤。在贺兰县常信乡寇家湖从事河蟹养殖的陈庆权，9月份已向区外空运了4000多公斤河蟹。“这里的水质偏碱，河蟹吃的是杂草、螺蛳等天然饵料，蟹肉质量好，味道鲜。”今年国庆节期间，仅银川市海吉星国际农产品物流园，每天就有四五百公斤河蟹端上宁夏人的餐桌。
据介绍，稻渔综合种养是以30亩至50亩稻田为单元，四周开挖“深沟宽槽”。单元间以沟联通，排水沟变成鱼蟹养殖沟，沟水与稻田的互通实现了水的循环利用。沟渠、稻田内的杂草成为鱼蟹饵料，蟹粪则变成优质有机肥，经过水稻的吸收净化，清洁的水又回到养殖沟。水资源的循环利用，带来的是稻田用水量减少50%、农药用量减少80%，亩均增收500元以上，产出的大米绿色有机、价格翻倍。
今年，银川市推广稻渔综合种养3.5万亩，47家企业及种养户参与其中，从业农户达600多户。一批在外打工、经商，有知识、有见识的青年返乡从事水产养殖，为稻渔综合种养注入了智慧与活力。
统计数据显示，银川市今年稻渔综合种养的水产品超150万公斤，其中50%销往外省市。（张国长）
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