云南省红河州全力保障“菜篮子”供给和老百姓餐桌上的安全，截至12月9日，红河州动物疫病预防控制中心共抽检畜禽产品质量安全监测样品1608批次，总体合格率达到100%。
红河州动物疫病预防控制中心是省级“二合一”双认证农产品检验检测机构，具备按有关技术标准对兽药、饲料、畜禽产品三类78项参数进行检测的能力。
据了解，此次畜禽产品质量安全风险监测历时2个月，派出抽检人员273人次，出动抽检车辆130余辆。其抽取的样品均为全州具有代表性的规模养殖场（户）、屠宰场和部分养殖大户中的鸡肉、鸡蛋、猪肉。抽取的样品有明确的产地、完善的信息，有效保证了畜禽产品源头的可追溯性，而且及时准确地反映了当地畜禽产品生产、销售和管理水平。
通过检测，不仅保障了疫情下红河州市场畜禽产品的充足供应，而且避免了在当前特殊时期因追求速度和产量而导致的重大农产品质量安全事件的发生，切实保障了人民群众“舌尖上的安全”。（王宗林 段平波）
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