一大早，在梅西水库的捕鱼点，几名捕鱼师傅分别站在两条船上，不断地拉紧手中的大网。随着渔网慢慢收紧，一条条大鱼浮出水面，在渔网里活蹦乱跳，大家齐心协力将大鱼捕捞到了船上。
处于大坪与梅西交界处的梅西水库，面积大约5000亩，水质清澈、群山环抱。负责人在该库区内放养的鱼以鳙鱼、鲢鱼为主，它们以水中浮游生物为食，不投放饲料。绿色生态的养殖模式让这里的鱼肉质鲜美，也深受消费者欢迎。
近年来，梅州市发挥梅西水库的水域资源优势，对整个湖区进行生态养殖、人放天养，不允许投放任何饲料和肥料，让水库保住了一湖清水，也让渔民的经济效益节节提升。
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