近年来，新疆墨玉县依托当地资源优势，积极发展特色辣椒产业，将小小的辣椒打造成农民增收致富的“金钥匙”。4月28日，记者走进新疆金源农业科技发展有限公司的辣椒育苗大棚，一片生机勃勃的景象映入眼帘。绿油油的辣椒苗长势喜人，十余名辣椒种植大户正忙碌地挑选着心仪的辣椒苗。

新疆金源农业科技发展有限公司出纳阿卜力提普·托合提麦麦提介绍说：“公司总共有60座大棚进行辣椒育苗，一个棚有6000盘苗子，总共36万盘。”

据了解，墨玉县近年来紧盯特色辣椒产业的优势，采取“企业+合作社+基地+农户”的模式，以新疆金源农业科技发展有限公司为龙头，开展订单种植。企业不仅提供免费的辣椒苗和技术指导，还与农户签订了保底收购合同，确保农户无后顾之忧。

工业辣椒作为一种新兴的经济作物，其辣椒素等有效成分在医药、化妆品、食品等领域有着广泛的应用前景。今年墨玉县计划将特色辣椒种植面积扩大到1.97万亩，分别在喀尔赛镇、普恰克其镇、雅瓦乡等乡镇进行种植。

在喀尔赛镇英也尔村的辣椒种植地里，农民们正在忙碌地进行移栽工作。在农技人员的指导下，他们分工有序，配合默契，将辣椒苗一株株移栽到地里。辣椒苗整齐排列，为大地增添了新绿，也播下了农户们致富的希望。

村民努尔瓦克·哈力克去年看到邻居种植特色辣椒取得了不错的收入，今年也加入辣椒种植队伍，13亩地的辣椒，由公司免费提供辣椒苗和技术服务，预计今年将取得5万多元的收入。

“12亩地辣椒已经种完了，1亩地马上种完，种完就浇水。后期，公司将按每公斤辣椒14元收购，1亩地产量300公斤——350公斤左右，这样的话每亩地能收入4000元以上。”努尔瓦克·哈力克边种辣椒边说。

喀尔赛镇英也尔村第一书记戚如梅说：“今年我们村250户村民种上了工业辣椒，种植面积达到1560亩，年初已经和公司签订了合同，公司免费为我们提供辣椒苗，到九月份辣椒采摘开始以后，由他们统一收购。我们按高标准农田的管理模式对农田进行，预计每亩能达到4000元以上的收入。”

墨玉县通过扩大种植规模、提升种植效益，实现了辣椒产业的“产、供、销”一体化发展。不仅拓宽了村民增收致富的渠道，也逐步实现了产业助农增收的目标。小小的辣椒，正成为墨玉县乡村全面振兴路上的一把“金钥匙”，为农民打开增收致富的新大门。

新疆金源农业科技发展有限公司经理陈太平说：“我们公司已在墨玉县5个乡镇签订了1万多亩的辣椒种植合同，并为农民提供全程的技术指导。我们希望通过这种方式，带动更多农户参与到辣椒产业中来，共同分享产业增值的收益。”（乃比江·艾则孜）