近日，山东省市场监督管理局发布了关于20批次食品不合格情况的通告2024年第6期（总第450期）。
其中，即墨区家有福超市销售的标称为潍坊信堂食品有限公司生产的小磨芝麻香油（2023-9-2，448ml/瓶），酸价（以KOH计）初检结果为3.0mg/g，标准值为不得大于2.5mg/g。对此，潍坊信堂食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。
据了解，酸价又称酸值，主要反映食品中油脂的酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇等异味，长期摄入酸价超标严重的食品，对人体健康可能有一定影响。《芝麻油》（GB/T 8233—2018）中规定，芝麻香油（包括小磨芝麻香油）（一级）中酸价的最大限量值为2.5mg/g。
据公司官网介绍，山东潍坊信堂食品有限公司集采购、研发、生产、检验、销售于一体，并拥有技术、货物进出口权的食品公司，同时公司还加工销售调合油、调料品、调味品、植物油、花生制品、辣椒制品等，被国外许多食品生产企业指定为原料供应商。
广告刊例