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冬至过后白银市生姜价格居高不下

2020-12-22 18:03来源:白银晚报编辑:郭逸凡

前一段时间,不少市民抱怨生姜价格高的让人难以接受,那么冬至过后,生姜价格走势如何呢?12月21日上午,记者走访发现,目前白银市铜城市场上卖相好的生姜价格为10元/公斤到16元/公斤不等,就连批发价格也在9元/公斤左右,生姜价格依然居高不下。

生姜价格居高不下

12月21日上午,在市区园林路市场,常年经营生姜生意的摊贩吴师傅告诉记者,进入冬季后,生姜销量下降了不少,而价格却一直居高不下。“都嫌生姜价格高,现在有些人做饭都不用生姜了。”他表示,按照往年规律,一般在冬至前后,就会有新姜上市,到时候价格有望小幅回落。“刚上市的新姜都是些个头较小的,而那些卖相较好的新姜得再过一个月才能大量上市,之前老姜的价格应该不会下降太多。”

记者在市区五一街市场发现,该市场售卖的生姜价格更贵,普遍在14元/公斤到16元/公斤。“夏天的时候,生姜的价格就特别高,到现在还是降不下来,好在生姜毕竟属于调味品,用量也不大。”正在挑选生姜的王女士告诉记者。走访中,不少商贩也表示,生姜价格降幅不大,不少市民并不买账,有时候每天只能卖出两三公斤生姜。随后,记者在市区华联超市发现,这里售卖的生姜相对便宜,不到10元/公斤。走访中,不少经销生姜的摊贩一致表示,生姜价格之所以仍在高位运行,最主要的原因是种植户种植热情不高。并且前几年的生姜价格普遍低迷,种植面积相应减少,导致今年的库存量供不应求。许多种植户看到生姜价格一路上涨,存在惜售的心理,大量囤积生姜,引发市场供应量不足。此外,许多经销商为了获取更多的利润,也存在肆意往上“炒价”的行为。

上市量少生姜出现阶段性供应缺口

12月21日上午,记者走访市区蔬菜批发市场得知,近期生姜批发价格很不稳定。“从目前的价格行情来看,国庆节后生姜的批发价格快速从6.4元/公斤上涨到9元/公斤左右的高位,环比涨幅高达60%,较2019年同期高出60%,并且价格相当坚挺,到11月上旬一直保持在这个价位。”该市场一位经营生姜批发生意的商户表示,今年9月底到10月中旬,生姜的批发价格经过两次阶段性上行,但始终在高位运行。他分析认为,生姜维持高位主要有两方面的原因。今年夏季的高温多雨天气影响了生姜生长,主产地山东部分地区产量有所下滑;10月份处于生姜类供应的断档期,上市量较少,出现了阶段性的供应缺口。预计元旦前后随着新姜上市量增加,生姜价格或将有所回落。(杨涛)