完美体育·(中国)官方网站讯（多拉娜 张阳阳 记者王再明） 7月1日-7月18日，呼和浩特市市场监管局为深入推进严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，着力解决人民群众关心的热点问题，制定严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治互查工作方案，组织各旗县区市场监管局开展互查工作。
执法人员对肉制品包装进行现场检查 图片来源：呼和浩特市市场监管局
组建互查组。各旗县区市场监督管理局派出职业化检查员、食品生产监管人员组建成互查组。工作开展前，互查组成员明确检查任务、检查方法、检查要求，熟悉方案要求，确保互查工作顺利开展。
确定检查对象。以“12315、12345”提供的线索、群众举报的线索和监督抽检不合格信息为切入点，随机抽查预制调理肉制品（含速冻类预制调理肉制品）熟肉干制品生产企业和加工小作坊，经营肉类产品的食品经营者、集中交易市场和网络食品交易第三方平台等重点场所，强化监督检查，着力解决损害消费者利益的肉类产品问题。
明确检查内容。重点检查食品生产经营单位是否落实食品安全主体责任、依法落实“日管控、周排查、月调度”机制；是否经营使用病死、毒死、死因不明的畜禽肉类、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉品加工食品；是否有经营假冒伪劣肉制品行为（畜禽肉冒充牛、羊、驴肉等）。
互查工作在促进各旗县区市场监管局监管工作交流学习的同时，深挖肉类产品违法犯罪行为，及时发现和解决突出问题，规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效监管机制，极大地保障了呼和浩特地区肉类产品质量安全。
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