8月22日，记者从鄂城区市场监管局获悉，为进一步加强学校食堂食品安全风险监测，鄂州市在全省率先建成校园食品安全共享快检室，从原料进购上把好学校食堂安全的第一道关口，确保广大师生身体健康和生命安全。
8月19日上午，鄂州高中食堂食材采购员许巧云拿着6份食用农产品样本送到石山中学食品安全共享快检室，请求快速检测。从登记收取样本到检测后出具结果，全程只用了20分钟。
“共享快检室于8月18日建成使用，严格按照相关标准要求建设和管理，目前已有鄂州高中、市二幼、市二中等5所学校、幼儿园食堂参与共建共享快检室的食品快速检测，最快10分钟可以出具检测结果，有效提升了学校食品安全保障能力。”石山中学副校长、共享快检室首届轮值主任杨红宇说。
据介绍，为了切实保障食材安全，石山中学食品安全共享快检室配置了国内领先且简单易操作的仪器设备和自动化数据传输系统，鄂城区市场监管局安排专人对快检室人员开展实操培训，后续将督促开展常态化食用农产品快检工作，充分发挥快检筛查的“防火墙”“过滤网”作用。
近年来，鄂州市将校园食品安全摆在突出位置，将校园食品安全纳入重要议事日程。目前，已投入资金6800余万元，新建、改建学校食堂115家，建立《鄂州市学校食堂食品安全监督管理办法》等11项制度，出台了全国首个学校食堂承包经营合同范本，建成学校食堂食品快检室4家。
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