近日，在延安枣园唐乐宫餐饮后厨，宝塔区市场监管局枣园所工作人员正在开展食品安全专项检查指导，护航青少年“舌尖上的安全”。

延安作为红色革命圣地，暑假期间吸引了很多研学团队前来。为了保障研学团队成员的食品安全，助推宝塔区旅游业健康有序发展，从7月初开始，宝塔区市场监管局开始对涉及研学接待的单位开展为期两个月的食品安全专项检查行动。

该所执法人员刘龙龙介绍道，这次主要针对涉及研学接待的餐饮和住宿，重点围绕食品原材料采购环节的索证索票、制作环节、食品留样、餐饮具消毒、从业人员健康证件管理等方面开展检查指导。

记者在延安枣园唐乐宫餐饮大厅看到，来自深圳研学的师生们正在有序用餐。带队老师告诉记者，此次延安之行收获很多，非常满意开心。

“到延安之后，我们用餐就在唐乐宫酒店，酒店环境很好，很干净，饭菜也很可口，我们吃得很安心。我还看到市场监管局的工作人员全程陪同孩子们用餐，大家心里非常踏实。每年寒暑假，我们都会组织孩子们到外地研学，只有在延安才能见到市场监管局的干部这么接地气，我们遇到问题可以第一时间协调解决，非常满意。”该团队的带队老师唐莹对延安这次研学之旅赞叹不已。

宝塔区市场监管局枣园所所长高权表示，将持续关注并加强研学活动的食品安全巡查，通过专项检查、联合检查、监督抽查等方式，强化涉及研学接待单位的食品安全主体责任落实，为青少年营造安全舒适的良好环境。同时，将充分发挥12315消费者投诉举报网络平台的作用，及时受理各类咨询、投诉和举报，聚焦食品安全相关主体，提高经营者食品安全主体责任意识，形成人人参与、人人尽责的良好氛围。