在四川省泸州市纳溪区丰乐镇保安村，村民们三五成群，提着桶、沿着小溪寻找山螃蟹。
它体型较小，体色多与栖息地颜色相近，肉质细嫩，被视作饭桌上的美味佳肴。
抓完螃蟹，村民们先回家将其清洗干净，再去掉塞和肠胃之后浸泡十分钟，再在沸水中煮熟。将煮好的螃蟹捞出、放凉，拌上佐料。
在四川省泸州市纳溪区丰乐镇保安村，村民们三五成群，提着桶、沿着小溪寻找山螃蟹。
它体型较小，体色多与栖息地颜色相近，肉质细嫩，被视作饭桌上的美味佳肴。
抓完螃蟹，村民们先回家将其清洗干净，再去掉塞和肠胃之后浸泡十分钟，再在沸水中煮熟。将煮好的螃蟹捞出、放凉，拌上佐料。
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