食用菌具有低脂肪、高蛋白、多糖、多维生素、多矿物质等特点,越来越受到消费者的喜爱。如今不仅鲜菇销量增加,食用菌深加工产品也逐渐发展起来。
在河南省西峡县一食用菌深加工企业,一箱箱包装好的香菇罐头、香菇腐竹、香菇脆等产品,正准备发往全国各地。
截至目前,我国食用菌养栽培行业经过几十年的发展,已形成以香菇、黑木耳、平菇、金针菇为主的多种类、多规格、多层次的生产体系,以及以鲜品、干品、罐头、速冻、粉末等为主的加工体系。
食用菌具有低脂肪、高蛋白、多糖、多维生素、多矿物质等特点,越来越受到消费者的喜爱。如今不仅鲜菇销量增加,食用菌深加工产品也逐渐发展起来。
在河南省西峡县一食用菌深加工企业,一箱箱包装好的香菇罐头、香菇腐竹、香菇脆等产品,正准备发往全国各地。
截至目前,我国食用菌养栽培行业经过几十年的发展,已形成以香菇、黑木耳、平菇、金针菇为主的多种类、多规格、多层次的生产体系,以及以鲜品、干品、罐头、速冻、粉末等为主的加工体系。