8月30日，记者从贵州省政府新闻办召开的2023年贵州省食品安全新闻发布会上获悉，去年以来，贵州省未发生源头性、系统性、区域性食品安全事件，食品安全形势稳定向好。

据了解，贵州省各级党委、政府始终把食品安全作为重大政治任务，持续推动落实食品安全战略。截至目前，全省29.34万家食品生产经营企业，均按市、县、乡、村层级对应原则，明确包保干部6.08万人，实现督导检查全员全覆盖任务。

在工作落实上，严把安全关口，全力规范食品安全全链条管理流程。推动受污染耕地安全利用，完成受污染耕地安全利用率90%以上，安全利用与严格管控任务926.3万亩目标。建立以追溯码为“身份证”的食品安全追溯体系，实现“一码统管”，精准追溯。截至目前，录入食品经营户及农贸市场电子信息档案1.5万条，完成34个农批市场、252家农贸市场系统注册。将7519家大中型食品销售企业（含超市）纳入追溯单元，采取追溯信息61.05万条。

同时，组织春秋季学校食堂食品安全专项检查，建成校园“互联网+明厨亮灶”智能分析预警一体化服务平台。全省学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100%，“互联网+明厨亮灶”覆盖率达77.96%，校外供餐单位“明厨亮灶”率达100%。

为聚焦社会共治，全力打造共建共治共享格局。坚持把制止“餐饮浪费”与治理“餐桌污染”捆在一起抓，持续开展文明餐桌行动，推动一批特色美食街（区）改造提升，打造集约化绿色餐饮。组织食品抽检合格备份样品捐赠活动，捐赠价值18.24万元再利用食品。推进大型商超建立临期食品销售区，采用打折促销等手段，促进临期食品合理利用。

“下一步，我们将主动应对当前食品安全领域的新形势新任务，努力提升食品安全保障水平，全力打造‘食之放心’的消费环境，努力实现‘满意在贵州’。“贵州省市场监管局食品安全总监、省政府食品药品安全委员会办公室副主任熊欢咏说。（栾小琳 郑智谦）