秋季开学在即，记者获悉，为切实保障广大师生饮食安全，河南省市场监管局联合省教育厅印发通知，在全省开展校园食品安全风险隐患排查工作。
按照相关要求，各地市场监管、教育部门要督促学校和校外供餐单位严格落实食品安全校长负责制和食品安全主体责任，强化食品安全日常管理，认真执行“日管控、周排查、月调度、年总结”等食品安全制度；认真开展全面自查，发现问题隐患要及时整改到位；加强食品安全应急管理，完善应急预案，开展应急演练，切实提高应对突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应和高效处置能力。
同时，各地市场监管部门要联合教育部门，在秋季开学前后一个月内对学校食堂、校外供餐单位、学校食堂承包经营企业进行一次全覆盖风险隐患排查，建立问题隐患台账，逐项督促整改，确保整改到位。要依法从严查处食品安全违法违规行为，涉嫌违法犯罪的，要依法移送司法机关。
此外，要持续加大学校食品安全、营养健康和文明用餐知识的宣传力度，提升学生食品安全意识和健康素养，培养学生勤俭节约、珍惜粮食的良好习惯。学校食堂和供餐单位要加强从业人员的食品安全培训，着力解决从业人员操作不规范和安全管理人员能力不足的问题，不断提升学校食品安全保障能力。（彭爱华）
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