近日，十堰经开区文教卫局联合区市场监管局组织召开校园食品安全法规宣讲暨秋季开学食品安全专项行动安排部署会议。经开区中小学分管副校长、幼儿园园长及供餐单位工作人员近百人参加会议。
会上市场监管局执法人员对《湖北省中小学食品安全副校长管理暂行办法》《十堰市学校食堂食品安全综合监管“一件事”工作实施方案》进行了详细解读，就“深入汲取食品安全事故教训，铸牢校园食品安全防线”采用以案说法的形式开展警示教育，区文教卫局负责同志就秋季开学学校食堂、食品及相关安全工作作了全面安排部署。
会议要求，要迅速开展食品安全自查自纠。学校和校外供餐单位要严格落实食品安全主体责任，充分发挥食品安全总监、食品安全副校长和食品安全员作用，推进校园食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制落地落实。要加强校园供餐全过程控制管理。学校和校外供餐单位要建立健全校园食品安全管理体系和制度，明确各环节、各岗位食品安全要求，督促从业人员严格执行食品安全管理制度，保持“互联网+明厨亮灶”智慧监管正常运行，防控食品安全风险。要教育培养健康文明节约用餐习惯。要教育引导广大师生讲究个人卫生，饭前便后洗手，不喝生水，不光顾路边摊，不食用腐败变质、有风险或不熟悉的食物，不购买“三无食品”，少食用生冷食物和饮料，尽量少食或不食以油炸、烧烤等方式烹饪的食物，控制油盐糖的摄入量，合理膳食，保持营养健康的饮食习惯；培养自觉抵制铺张浪费，珍惜粮食，共同践行文明用餐、节俭用餐新风尚。
会议强调，近期各项安全检查和开学检查已全部启动，各单位要抓紧准备，对表对标，查漏补缺，做好迎接各级各项检查准备，及时整改消防各类隐患问题，确保秋季开学安全、有序。
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