勤俭节约、珍惜粮食是中华民族的传统美德,美德赓续离不开家风环境、社会环境的熏陶,学校教育同样重要。一直以来,定西市陇西县各级各类学校把杜绝餐饮浪费作为学校德育工作的重要组成部分抓在实处、融入日常,唱响了“浪费可耻、节俭为荣”的时代主旋律。“每一餐都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的粮食,经过食堂的叔叔阿姨们加工得来的,我们吃饭的时候不能浪费粮食呀!”

走进陇西县幼儿园大八班,在小朋友早餐时,老师教育孩子们要时刻铭记农民种粮的不易,懂得珍惜粮食。像这样的餐前“必修课”,全园大中小班都会进行。为了从小培养孩子们珍惜粮食的良好习惯,形成行为自觉,陇西县幼儿园在孩子小班入园时突出家校共育,要求幼儿家长在家严格要求孩子做到不偏食、不浪费粮食。孩子就餐前,老师通过组织幼儿唱就餐儿歌、背诵古诗名言,讲故事等形式,教育孩子们从小养成良好行为规范。幼儿园还从食堂烹饪、分班配送到取餐打餐环节着手,在保证饭菜可口、供应充足的同时,尽可能减少食物浪费。

陇西县幼儿园园长李娟萍说,食堂按照每天孩子来的多少加工早餐、午餐和午点,在配送的时候也是多次给一个班上进行供应,教师在取餐打餐时也是每次少取,多次给孩子打餐,让孩子在吃饭的时候不浪费。在该县紫来九年制学校,二(二)班“勤俭节约,从我做起”主题班会正在进行。同学们结合日常饮食,积极思考,踊跃发言,畅谈如何做一名节约粮食的好学生。“早餐如果吃不完,可以装进塑料袋里带回家。”

从农民种粮的辛苦到食物的加工制作过程,从穷苦的人们为填饱肚子忍饥挨饿到有的人毫不顾忌随意浪费粮食,老师通过浅显易懂的语言、生动形象的讲解,让同学们深刻理解节约粮食的重要性和必要性。主题班会是该校开展节约粮食教育的一个方面。除此之外,学校还通过国旗下的演讲、征文比赛等形式,涵养学生节俭意识。同时将勤俭节约纳入教学管理,让节约粮食好风尚弥漫校园,引导学生自觉遵守,文明践行。（柴宏文)