连日来，新疆塔里木大学积极开展“光盘行动”，通过一系列务实有效的措施，切实杜绝“舌尖上的浪费”，提高全校师生节约意识，让厉行节约、反对浪费成为校园新“食尚”。为加强宣传引导、营造节约光荣的良好氛围，塔里木大学召开践行“光盘行动”动员大会，通过张贴宣传海报、播放语音提示、设置引导台等方式，时刻提醒大家珍惜粮食，让每一名师生树牢节约观念。制定管理制度，加大监督管理力度，加强食堂值班值守，通过友情提示等方式，对剩饭较多人员进行教育引导，进一步提高全校师生节约意识。
此外，塔里木大学各食堂严格把控食材采购，采取供应商集中供应的方式，组织人员按需采购食材，做到当天用、当天订、当天进，从源头上制止浪费；各食堂充分发挥各自特色，优化供应结构和售卖模式，制作更多适合学生口味的菜品，最大限度提高食材利用率；把握学生就餐规律，实时监测人流变化，合理掌控菜肴制作时间，少做多补，避免浪费。（陈琼 马瑞）
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