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河南内乡县赵店乡保障学校食堂食品安全

2023-11-16 10:59来源:中宏网编辑:黄威

为切实保障师生在校期间用餐安全,近日,河南内乡县赵店乡纪委联合应急办工作人员组成督导组,先后到赵店中学、赵店小学对校园食品安全进行专项监督检查,及时消除校园食品安全风险隐患,切实保障学校食堂食品安全。

督导组通过查制度、看现场等方式,对学校食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品原料索证索票、食品加工流程、食品留样、餐饮器具清洗消毒、餐厨垃圾的规范处置等情况进行全面检查。要求学校加强学校食材配送的质量关、配送关等监督,确保渠道来源正规可溯,切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角,筑牢学校食品安全防线。

督导组要求,学校要切实承担起食品安全主体责任,将责任落实到位,全面做好自查自纠工作。同时,学校相关负责人要与师生共同用餐,做好配餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

食品安全无小事。据了解,下一步,赵店乡纪委将持续强化监督、压实责任,严防校园食品安全事件发生,进一步提升从业人员的食品安全意识和责任意识,减少食品安全风险,确保广大师生“舌尖上的安全”。并将继续深入推进专项监督检查工作,对发现的学校食堂食品安全存在的典型问题将严肃追责问责。(魏鹏展)