当前，生猪价格已连续11周回升，5月份能繁母猪存栏量处于产能调控绿色合理区域，养殖开始扭亏为盈，仔猪补栏积极性较高，后市供应有保障。

据农业农村部监测，5月份生猪出栏环比下降0.2％，同比增长13.2％。加上消费回暖带动，猪价持续回升，6月第2周全国生猪平均价格每公斤15.87元（即期成本约为15.4元），连续11周上涨，较3月第4周阶段性低点上涨26.8％。随着生猪价格的持续回升，养殖也开始扭亏为盈，按最新价格测算，出栏一头生猪平均盈利60元左右。据了解，近期大型养殖企业资金压力得到一定缓解，市场普遍认为生猪养殖最困难的时期已经过去。

“从成本和收益来看，行业整体接近盈亏平衡，部分养殖户已经实现扭亏为盈，我认为行业有望在6月底整体走出亏损。”农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇介绍说，外购仔猪的养殖户在5月中下旬已经开始小幅盈利，自繁自养的养殖户也正在逐渐走出亏损。

“现在湖北省的猪价是16.5元/公斤，我们的生产和管理等成本算在一起约为16元/公斤，随着6月初生猪价格走到成本线以上，每头猪已经有40-50元左右的盈利。我们将在今年7月前继续增加母猪，达到6万头后停止，年出栏肥猪约为110-120万头。”大北农集团武汉绿色巨农农牧股份有限公司执行副总裁黎龙辉告诉记者。

据监测，5月份能繁母猪存栏结束连续10个月的回调，环比增长0.4％，同比下降4.7％。据测算，5月末全国能繁母猪存栏量4192万头，相当于4100万头正常保有量的102.2％，处于产能调控的绿色合理区域。5月份生猪存栏环比增长0.8％，同比下降0.9％。生猪养殖积极性提高，养殖场（户）普遍看好后市行情，加快仔猪补栏，后市供应有保障。6月第2周，全国仔猪平均价格每公斤35.22元，连续11周上涨，累计涨幅47.6％。

据黎龙辉介绍，该公司在湖北省和江西省都有养殖场，两省的农业农村厅分别会定期召集大型生猪养殖企业去开座谈会，交流农业农村部以及省里汇总的生猪生产数据信息，方便企业未来在生产上作出合理判断。

“我认为，生猪价格刚刚高过成本线，未来养殖盈利能够持续较长的一段时间。”黎龙辉介绍说，公司在去年7—12月淘汰了一批产能低下的三元母猪，并在今年3月开始，引入了生产性能良好的二元母猪，每头母猪年产断奶仔猪从21头提高到25-26头，母猪配种28天后受胎率也从过去的82％提高到91％，生产效率的提高为接下来的盈利期做好了准备。

新一轮“猪周期”开启，猪价进入上行通道。据农业农村部组织专家会商研判，上一轮“猪周期”已于今年3月份猪价筑底时结束（按照生猪价格最低点为“猪周期”起点的划分标准），新一轮“猪周期”已经开启两个多月，目前猪价处于上行通道，预计下半年猪价总体将处于合理区间，养殖盈利处于正常水平。在生猪产能调控机制的作用下，综合考虑生猪产能、猪肉消费和进口等因素，新一轮“猪周期”生产和价格波动超过前几轮的可能性不大。

朱增勇告诉记者，今年1—5月猪肉进口量约为55万吨，同比下降65.1％，也有利于生猪价格的持续回升。

下一步，农业农村部将继续强化监测预警，加强信息发布，引导养殖场（户）科学安排生产，稳定能繁母猪存栏，保持合理的生产节奏，避免价格上涨时盲目压栏肥猪；进一步压实地方责任，督促落实《生猪产能调控实施方案（暂行）》要求，稳定金融、环保、土地等长效性支持政策；指导各地高效统筹推进“两疫联防”，在做好新冠肺炎疫情防控基础上，畅通饲料等投入品以及仔猪、生猪和猪肉产品运输，同时继续抓好非洲猪瘟常态化防控，落实落细各项防控措施，保障生猪生产平稳发展。（刘一明）