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三亚:在一杯咖啡里遇见“诗与远方”

2023-08-31 09:49来源:海南日报编辑:张玥玥

夜幕下的三亚,空气中弥漫着咖啡的香气。8月25日至27日,2023三亚咖啡文化节举行,市民游客欢聚在大东海和鹿回头的“咖啡市集”,传播咖啡文化,为三亚城市旅游消费市场注入新动能。

喝咖啡,已成为都市人群生活里不可或缺的一部分。艾媒咨询2022年的调研数据显示,中国每天消费咖啡的顾客占比达21.5%;接近六成的受访消费者会每周购买咖啡;有39.3%的受访消费者月均消费金额区间在50元至100元。

三亚虽不是咖啡的产地,但却是咖啡的消费聚集地,背后依托着千万级别的旅游市场。数据显示,2023年上半年,三亚接待过夜游客1327.36万人次,旺盛的人气为咖啡消费提供了支撑。

从以星巴克、瑞幸、库迪咖啡等为代表的连锁咖啡品牌,到M stand、% Arabica等为代表的新晋网红咖啡品牌,再到飞咖啡、26HOME、天涯故事等本土咖啡品牌,各具特色的咖啡店随处可见,咖啡文化已融入市民游客的日常生活,传递这座城市的人文温度。

“现在,喝咖啡已经从喝饮料变成一种生活方式,大家喜欢去咖啡店里,点上一杯咖啡,享受惬意的时刻。并且越来越多年轻人通过开咖啡店创业,实现梦想。咖啡文化,已融入三亚的城市生活。”在三亚经营咖啡店近9年的林玉萍说。

三亚市旅游发展局局长叶家麟介绍,2023年三亚咖啡文化节,是三亚立足咖啡消费聚集地的城市功能属性,打造的又一品牌活动IP,通过开展一系列活动将咖啡与城市旅行、文艺生活深度融合,给喝咖啡带来更多的乐趣,同时擦亮城市名片,拉动消费。

“我参加过不少咖啡节,但晚上参展还是头一回,是三亚独有的特色。”从上海来的“BATHE COFFEE”主理人李惟沁说。他专门为三亚咖啡文化节准备了一款特调饮品,取名为“离岛航班”,受到不少年轻游客的喜爱 。

皎洁的月色中,大东海广场热闹非凡,来自国内外的40余个咖啡品牌集结亮相。磨豆、萃取、冲调、拉花……咖啡师们纷纷拿出看家本领,一杯杯特调咖啡、创意咖啡,让咖啡爱好者直呼过瘾。

“我本身就是‘咖啡星人’,每天都要喝咖啡。遇上三亚咖啡文化节的举办,是这趟旅途的惊喜,让我认识了本土的特色咖啡店,有时间还要去店里打卡。”来自江苏的游客黄祺雅说。

如今,咖啡文化节越来越多地和城市旅游结合在一起,正成为旅游城市打造文化品牌和吸引客流量的方式。而咖啡文化节轻松愉悦的美好氛围,为人们的旅游、度假生活提供了更多文化体验场景,也融入当地城市生活之中,丰富当地及周边城市居民的文化生活。

“咖啡文化节的举办,吸引了众多游客聚集在这里。他们参与、体验咖啡节的同时,也会关注和了解到这座城市的风土人情和特色风貌,在当地进行更生活化的体验。”叶家麟说。

三亚市旅游发展局梳理了本地咖啡资源,制作成三亚咖啡旅游地图,市民游客可以跟着地图去打卡,来一场咖啡主题的CITY WALK(城市漫步)。

三亚咖啡文化节期间,举办咖啡潮饮特调大赛,评比出6款特色饮品,赋予“三亚咖啡”头衔,打造城市专属咖啡,并在咖啡店宣传推广。(李艳玫)