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北京老字号推出“龙抬头”美食

2024-03-11 17:42来源:劳动午报编辑:岳淑琳

今天是农历二月二“龙抬头”,传统食俗讲究“揭龙鳞、咬龙耳、吃龙胆”,北京多家餐饮老字号提前为“龙抬头”做准备。同春园推出了“龙范儿”春饼,寓意着“揭龙鳞”;惠丰饺子楼季节限定的“春笋鲜虾饺子”为“咬龙耳”增添了一份春天的“小清新”;护国寺小吃总店的“龙胆”不仅增加了新口味,还推出了“半成品”,市民可以回家动手制作,体验民俗食品烹制的乐趣。(孙妍)