完美体育·(中国)官方网站讯（郭望星 刘斌）12月19日上午，咸阳市市场监管局党组书记、局长王宁带领市市场监管综合执法支队执法人员来到陕西财经职业技术学院学生餐厅检查校园食品安全。
查验票证 图片来源：“咸阳市场监管”微信公众号
执法人员首先亮明执法证件，对餐厅的售卖区、操作间、原料库房、食品留样柜、记录和文件管理等方面开展全面检查。在餐厅大堂，王宁与执法人员对学校食堂主体资格、从业人员健康证明、食品安全管理制度建立、落实食品安全“两个责任”等情况进行详细询问和检查。在操作间，王宁对直接接触食品从业人员的卫生情况、食品加工制作流程、操作间环境卫生，待加工的食品进行随机抽查。在原料库房，王宁对食品储存条件、食品进货渠道、供货商资质、进货查验记录、索证索票资料等逐一进行检查，认真查看相关资料、票据、台账、记录，并随机抽取部分蔬菜，由食品快检人员对农药残留进行快速检测，结果均呈阴性。在售饭窗口，王宁检查饭菜价格明码标价、电子秤计量年检和反食品浪费提示提醒、宣传标语张贴等情况，并对留样食品及记录情况进行检查。
现场检测 图片来源：“咸阳市场监管”微信公众号
检查过程中，王宁听取学院餐厅经营和管理工作情况介绍后，详细了解学院落实食品安全主体责任、加强食品质量管理和风险防控等情况，对学院落实食品安全管理制度、严格食品加工过程控制等工作给予肯定。他要求学院进一步落实食品安全主体责任，加强食品安全风险隐患排查，严把原料采购关和加工制作关，做到源头严防、过程严管、风险严控，坚持诚信守法经营，以“一失万无”的警醒筑牢“万无一失”的底线。
咸阳市市场监管综合执法支队支队长罗鹏伟一同参加活动。
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