完美体育·(中国)官方网站讯（宓栓霞 韩璐） 为保障广大师生饮食安全，营造校园食品安全共治、共建、共享的良好氛围，近日，西安市未央区多措并举，多维发力，切实提升全区校园食品安全保障水平。

技术支撑，以“精”为要添动能

将“线上巡查”与“线下抽检”相结合，突出精准监管，全区131家学校食堂接入陕西省市场监管局“互联网+”智慧监管系统，实施动态可视化监管，可实时监督食堂从业人员操作和餐饮卫生工作，做到时时可提醒、问题可抓拍、事件可追溯，实现食品安全监管事前、事中、事后全覆盖，有力保障了校园食品安全。同时，加大线下抽检、快检频次，坚持问题导向，确定重点抽检品种，对食堂以及校园周边食品安全进行监督抽检，重点对蔬菜水果、肉奶蛋类等抽检23批次，对校园食品安全隐患进行靶向检测。

检查后厨卫生 图片来源：“未央市场监管”微信公众号

规范流程，以“联”为基增合力

开展食品安全联合大检查，从区市场监督管理局、区教育局、公安未央分局、区卫生健康局、区城市管理局抽调业务骨干30人，组织专门培训，明确检查时间，检查重点，确保检查成效。采取分组、分片，包抓检查的方式对辖区所有中小学、幼儿园进行全方位、立体式食品安全大检查，精准掌握辖区学校食品安全工作底数，做到监管责任心中有数，同时，查清找准食品安全阶段性风险隐患和顽固性难点问题，依法依规指导帮扶，督促学校严格执行安全标准，切实做到“下单、整改、验收、销号”工作闭环。

工作会 图片来源：“未央市场监管”微信公众号

督导提升，以“干”为本除隐患

联合检查组围绕主责主业，突出重点关键，强化协同配合，区市场监管局聚焦食品安全制度落实、食品加工过程管理；区教育局严查校长（园长）负责制落实、学校食堂承包、明厨亮灶推进情况；区卫生健康局紧扣病媒生物防制、饮用水安全；公安未央分局、区城管局盯紧各自行业方面进行检查。通过查阅资料、实地检查，现场提问等方式进行，对存在的问题现场反馈至学校及辖区管辖所，确保问题及时整改。通过联合检查，全区共发现校园食品安全、病媒生物防制及饮用水安全问题等共计417个，截至目前，已现场整改完成412，对于不能及时整改的由学校及相关单位持续跟进，逐一验收、销号管理。

查阅档案 图片来源：“未央市场监管”微信公众号

着眼长效，以“专”为长优服务

一方面，全面发挥学校食品安全联合检查机制，未央区已连续2年开展开学季全区学校食品安全联合检查，形成了一套校园食品安全工作多部门定期联合检查机制，通过多部门联合检查，为校园食品安全打下良好基础，提早发现问题隐患，避免食品安全事件，有效保障了辖区在校师生饮食安全。另一方面，持续督促学校切实履行主体责任，严格对照各类标准规范提供餐饮服务，建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，加强日常排查管理，坚决杜绝食品安全问题发生。

检查台账信息 图片来源：“未央市场监管”微信公众号

下一步，未央区将持续坚持“严”字当头，从实从细抓好校园食品安全监管工作，严把食品“安全关”“准入关”和“监测关”，全力筑牢校园食品安全防线，坚决守护师生“舌尖上的安全”。