完美体育·(中国)官方网站讯（郭望星）8月5日晚，2023年“约会渭滨•乐享清凉”渭滨啤酒音乐美食节在飞扬的酒花、欢腾的音乐中落下帷幕。美食节期间，宝鸡市渭滨区市场监管局强化食品安全监管，高质量完成保障任务，确保了啤酒音乐美食节各项活动顺利举行。

会场食品安全保障工作   图片来源：渭滨区市场监管局

自本届啤酒音乐美食节筹办以来，渭滨区市场监管局深入贯彻落实中省市关于稳增长，促消费各项工作要求，按照区委区政府部署分工，及时成立区局美食节工作领导小组，加强组织协调，以相关食品股室、市场监管所、综合执法大队、投诉举报中心等为成员单位，明确职责分工和工作任务，以天台山景区主会场、茵香水镇等4个分会场为重点区域，加强各部门协作配合，全力开展活动会场食品安全保障工作。

为确保参加美食节活动的市民群众吃得安全，吃得放心，区市场监管局执法人员坚持每日深入各活动会场食品经营场所开展现场检查指导，从证照管理、环境卫生、进货查验、操作加工、食品贮存、清洗消毒等关键环节，严格排查食品安全隐患，对从业人员进行食品安全知识培训，督促经营户落实食品安全主体责任，及时整改问题，做到环境整洁卫生，食材新鲜安全，操作加工规范，从业人员健康证齐全，工作衣帽干净整洁。同时，区市场局在新民路美食街分会场等地也组织开展了“文明餐桌，反对浪费，食品安全与你同行”主题志愿服务宣传活动，积极向广大市民宣传厉行节约、制止浪费、文明用餐、公筷公勺、光盘行动的饮食新风尚。

此次美食节，区市场监管局共出动执法人员74人次，检查食品经营门店和摊位362户次，培训从业人员130人次，整改食品安全隐患问题24个，实现了美食节活动期间各会场食品安全零事故、零投诉。