完美体育·(中国)官方网站讯（张艳 刘晓斌 郭望星）为了进一步加大食品安全普法宣传力度，加强法律法规和政策宣传解读，切实抓好学生食品安全，全力保障师生饮食安全。2023年11月24日，延安黄陵县店头市场监管所组织辖区学校食堂、校外托餐机构负责人开展食品安全培训会。
培训会 图片来源：“黄陵市场监管”微信公众号
会上，店头市场监管所刘延军所长重点解读了《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》，以实际案例强调了学校食堂食品安全注意事项，明确将所有学校食堂实施定期长效监控管理。刘延军所长对学校食堂食品安全提出四点要求：一是改善硬件设施设备；二是建立健全食品安全管理制度；三是细化措施，保障安全；四是落实责任，明确食品安全责任分工。结合当前学校食品安全情况，提出四方面意见：一是学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈；二是加强领导，进一步落实食品安全责任；三是加强食堂管理，进一步提高食品安全工作的实效；四是加强校内外食品安全的管理和监督。
通过培训，学校负责人、校外托餐机构负责人对食品安全风险防范有了进一步认识。接下来，店头市场监管所将加大对学校食堂的监管力度，做好培训的后续监管，将安全意识真正落实到学校食堂的全面升级改造中，护航广大师生的饮食安全。
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