完美体育·(中国)官方网站讯(魏琪 韩璐)为保障学校全体师生食品安全,营造良好的食品安全环境,进一步加大对省级食品安全示范县创建工作宣传,宝鸡凤县河口市场监督管理所对辖区内学校开展校园食品安全日常检查工作。
查看信息公开栏及票证信息 图片来源:“凤县市场监管”微信公众号
执法人员从食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、原材料粗加工、索证索票、进货查验、冷藏冷冻设施设备等方面进行全面检查,督促学校食堂定期对设施设备进行消毒,做好食品生熟分类存储,避免生熟混放。执法人员还对现场食品储存场所环境卫生、进货台账、消毒台账、厨余垃圾处理台账、餐饮留样记录、持续落实“日管控、周排查、月调度”制度等方面进行检查,要求学校严格落实各项食品安全管理制度,切实履行学校食品安全主体责任。同时,深入开展食品安全进校园,指导学校通过食品安全主题班会、手抄报等形式宣传食品安全知识。
手抄报 图片来源:“凤县市场监管”微信公众号
下一步,河口市场监督管理所将加大校园食品安全日常检查频次,严格履行食品安全监管职责,夯实校园食品安全主体责任,依法保障辖区校园食品安全。