一入冬，热气腾腾的农家大集总是有特别的吸引力！新鲜的笨猪肉、刚出锅的香肠、冒热气的黏豆包给寒冷的冬日增加一份温暖。为进一步规范农村大集市场秩序，优化农村大集消费环境，消除食品安全隐患,近日，沈阳市浑南区市场局对祝家大集开展食品安全专项检查。
专项检查以熟食、散装食品、现场制售为检查重点，执法人员重点对香肠、猪肉经营者的摊位进行查看，检查食品经营者的相关资质、畜禽肉检疫检验等情况。督促大集主办方严格落实食品安全主体责任，把好入集这一关，同时，检查经营业户是否建立食品索证索票以及进货查验记录。浑南区市场局要求食品经营者要依法守规，严格按规定存放食品，禁止销售三无食品、过期食品、来历不明的食品，定期清理过期变质食品，严防不合格食品及过期变质食品流向市场。
此外，浑南区市场局现场对祝家大集销售的食品进行随机抽样，抽样13家商户，共计检测74批次样品，重点对销售的香肠、肉类，水产制品、干调等进行食品安全快速检测。检测项目包括亚硝酸盐、山梨酸钾、莱克多巴胺、二氧化硫、沙丁胺醇、孔雀石绿等，依据食品安全国家标准，采用国家规定的快速检测方法，以上检测结果均为合格。（胡婷婷）
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