近日，兰州市安宁区市场监管局组织执法人员在全区开展了各类学校食堂、托幼机构及“小饭桌”食品安全专项治理。
据了解，此次食品安全专项治理工作采取约谈、培训和现场检查相结合的方式，重点对各类学校食堂、托幼机构及“小饭桌”的经营管理情况进行检查。培训和约谈学校食堂、托幼机构及“小饭桌”负责人，旨在提高负责人食品安全主体责任意识。检查经营主体三级管控落实情况，食品安全规章制度落实情况，是否严格落实索票索证制度、清洗消毒制度以及食品留样制度等。督促落实陪餐制及晨检工作，强调做好安全生产工作，严禁各类学校食堂、托幼机构及“小饭桌”使用液化气瓶。
同时，为规范全区校外学生“小饭桌”经营秩序，保障学生校外饮食安全，该局依据相关规定，将全区纳入监管的305家“小饭桌”信息制作成海报公示在所有用餐学生所在学校门口，既方便学生和家长参考选择，也便于学生和家长共同参与监督管理。（郑丽君）
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