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立夏要吃这“三鲜”,你吃了吗?

2024-05-06 12:24来源:文汇报编辑:李莹

立夏,作为二十四节气中的第七个节气,标志着春日的终章与夏月的开始。“夏早日初长,南风草木香。”由于气温升高及雨水多发,大地万物开始进入旺季生长。那么,在这个万物蕃秀的时节,我们应该如何顺应天时科学养生呢?

缓更衣适寒热

立夏是春夏相交的节气,气温虽有升高,但仍有春寒余气,因此,适寒热是立夏养生的第一要务。

立夏时节,早晚气温依然偏凉,因此不要过早过急换上单衣,春日衣物暂时不要搁置,尤其是雨后气温下降,时时谨记保暖养护阳气。

同时,立夏时节的气温毕竟与春季不同,多数时午后炎热,这就要求我们根据气温增减衣物,不要早晨的厚衣到中午仍穿着,这样反而会使汗出而腠理开泄,一来汗为心之液,过多汗出会伤及心气;二来腠理开泄,遇风邪易引起外感疾病;三来汗液不易消散,附着皮肤过久可能引起汗疹等皮肤疾病。

立夏后天气渐热,但腹部的保暖仍然重要,市民们睡觉时要盖好被子,否则寒邪侵袭腹部会出现腹痛、腹泻等病证,尤其是老人、儿童以及脾胃虚弱者,更要注意腹部保暖。

淡饮食少助火

立夏时节暑热渐盛,饮食宜清淡,应少吃油腻辛辣难以消化的食物,以防食积生火。在我国多地有“立夏尝三鲜”的习俗。所谓“三鲜”,有“地三鲜”“树三鲜”和“水三鲜”之分。

“地三鲜”是指蚕豆、苋菜、黄瓜,可清热滋阴,健脾利湿,既防暑热太过,又补体内阴液。

“树三鲜”是指樱桃、枇杷、杏子,能养阴润燥,有效补充体内水分,防止燥热伤阴。

“水三鲜”是指海螺、河豚、鲥鱼,既可保证充足蛋白质的摄入,又没有辛辣油腻食物增加脾胃负担并助湿生热的弊端,最适合夏季食用。

要注意的是,虽说夏季饮食以甘凉为主,但要掌握好度,不能过于寒凉。西瓜、蜜瓜等虽然甘甜多汁,但过量食用会寒凉伤胃,更不可在炎热汗出后立即喝冷饮、吃冰淇淋,以防“热包冰”,导致脏腑功能损伤。

调起居安睡眠

初夏时节的气温不会如盛夏那么酷热,如果觉得室内闷热,通常开窗通风就会有改善。要注意,雨水天气或夜晚温度较低时,记得关窗,谨慎使用空调,切勿因一时贪凉而感受风寒。立夏时节仍要牢记“虚邪贼风,避之有时”的养生原则。

立夏时节也是长养阳气的关键时节,良好的睡眠质量有助于人体阳气运转,从而抵御病邪的侵扰。从立夏时节开始我国逐渐昼长夜短,与之相适应,人体的睡眠节律也相应推迟,但不应变化太大,尽量保证23点前进入睡眠。

此外,立夏后可有半个小时的午觉时间。中医认为,午时阳气最盛,阴气衰弱,午睡能让经气“合阳”,有利于养阳,可有效消除疲劳。午睡醒后不宜立即起身,因为这时脑部供血不足,会出现短暂的头昏脑胀,静躺5分钟后起身为宜。

勤锻炼应阳长

立夏时节锻炼身体非常符合“春夏养阳”的养生原则。经历了冬季的闭藏和春天的升发,人体的阳气在立夏时节到了长盛阶段。此时适当锻炼,最能调动周身气血,促进血液循环,调畅气机,长养阳气,这对各年龄段人群都有裨益。

由于白天忙工作,越来越多人选择在晚饭后锻炼身体,但其实在这时并不适合锻炼。《黄帝内经》有言:“日西而阳气已虚,气门乃闭。是故暮而收拒,无扰筋骨,无见雾露”。夜晚锻炼可能加重体内阳气的消耗。但如果只在晚间有时间锻炼,那么建议运动强度不能太大,避免大汗淋漓,否则不但损伤阳气,锻炼后大量补充水分还对脏腑功能造成负担,由此带来的起夜对睡眠也有影响。

市民在立夏时节锻炼身体建议这几点:

1、出门前根据天气选择合适衣物,带一件薄外衣,以防运动汗出后感受风寒。

2、每天晨起后或外出前做些简单热身,唤醒身体。

3、运动汗出后适当补充水分。

4、闲暇时,可用手按揉内关穴等穴位,以疏通经络,养心安神。(朱文伟)