靖边县的胡萝卜远近闻名。靖边是胡萝卜的优生区，当地生产的胡萝卜颜色橙红、质地细密、口感脆甜，深受消费者的青睐。

近日，在位于靖边县东坑镇毛团村的靖边县绿色家园家庭农场，只见生产线上红彤彤的，一个个胡萝卜经过机器冲洗，通过传送带传送到分拣工人面前。10多位工人站在传送带两旁，熟练地分拣着胡萝卜，按照不同规格分别装袋。装袋后的胡萝卜被整齐地放到货架上，货架是特制的，每层之间备有隔板，既避免上下压伤、保持通风流畅，又实现了空间的最大利用率，每个货架上可装1.5吨的胡萝卜，装满后就地被送入冷库。

“我们有7个冷库，总库存可达1800余吨，目前库存量已达到1400多吨。”绿色家园家庭农场负责人郭飞介绍说。

据了解，绿色家园家庭农场每天销往全国各地的胡萝卜有100多吨，从6月底开始到目前，已销售胡萝卜7800多吨，今年计划销售1.3万吨。除了国内市场，绿色家园家庭农场还是出口胡萝卜的重要供货商，为当地的胡萝卜生产打开了更加广阔的市场。

2015年，靖边胡萝卜就取得农业农村部颁发的农产品地理标志登记证书；2017年，靖边胡萝卜获得国家生态原产地保护证书；2020年，靖边胡萝卜取得全国名特优新农产品证书；2023年1月，靖边县胡萝卜种植核心区被农业农村部认定为第二批全国种植业“三品一标”基地。

今年，靖边全县胡萝卜种植面积9.1万亩，其中早期3.8万亩、中期4.2万亩、后期1.1万亩。胡萝卜已成为靖边蔬菜种植的主导产业。在推动胡萝卜产业高质高效发展的基础上，靖边县聘请专业团队编制“靖边胡萝卜”品牌发展规划，不断优化胡萝卜种植集成、节水和质量管控、数字化等技术，2023年新建成标准化胡萝卜生产基地2万亩。通过持续做大、做优、做强产业链，靖边胡萝卜产业规模不断扩大，集群效益初步显现，走出了一条独具地方特色的胡萝卜产业发展之路。