“供不应求，每年产好几万斤，依旧不够卖！”1月15日，兴文县润亿澳龙养殖专业合作社负责人李朝勇介绍，其合作社在兴文养殖的澳洲淡水小龙虾（以下简称“淡水澳龙”）每年出塘价格都在60元/斤左右。

李朝勇曾在广东从事多年“淡水澳龙”养殖，积累了丰富的养殖经验，2021年他回到老家兴文流转了土地开始进行稻虾养殖。“目前流转土地面积在1000亩左右，其中有 120 亩专门用来养殖‘淡水澳龙’。”李朝勇介绍，起初他曾通过“稻虾”养殖模式养殖“淡水澳龙”，但效果并不理想。因为相较常规小龙虾，“淡水澳龙”对水质要求极为严苛，稻田养殖中的一丁点农药化肥都会对其产生影响，而且“淡水澳龙”的生长习性和小龙虾也有很大差异。

相较一般小龙虾，“淡水澳龙”除了外表是淡蓝色这一明显差异外，它的个头也更大。“川内小龙虾大多长到20 克左右就可以上市，而‘淡水澳龙’在四川大多能长到100至150克左右，海南等温度更高区域生长期长甚至能达到半斤以上。”对小龙虾繁育有着深入研究的宜宾市农业科学院水产专家张克磊介绍。

目前，受气温等多方因素影响，“淡水澳龙”在川内无法实现自然繁殖，养殖户大多从广东等气温更高地区购入虾苗。

水温的把控，是养殖“淡水澳龙”的一大关键。“低于10摄氏度，‘淡水澳龙’就会应激死亡，在四川无法越冬，除非通过温棚养殖。”李朝勇介绍，为提高养殖效益，目前其养殖的“淡水澳龙”均通过池塘精养的方式进行，从每年4月底投放虾苗，7月前后便可上市销售，一直持续到12月左右，此后温度降低，风险太高。

作为川内的“淡水澳龙”养殖大户，从2021年开始，李朝勇从广东带回了虾苗并分销给周边养殖户。“这几年的虾苗销售量都在150万只左右，体量变化不大，但市场销售始终非常火热，未来发展前景应该不错！”李朝勇乐呵呵地表示。（洪瑜）