完美体育·(中国)官方网站讯 食品产业是我们国家国民经济支柱和保障民生的基础产业，更是社会稳定和经济发展的重要基石。在9月21日上午举行的第二十一届中国食品安全大会议题单元——“食品安全视角下的食品产业高质量发展”“特色产业集群工业园区发展”地方交流环节中，山西省长治市潞城区委副书记、区长柴哲作专家点评。

柴哲表示，民以食为天，食以安为先。山西省长治市潞城区围绕“特色产业集群工业园区发展”的思路，把发展食品产业作为七大新兴产业之一重点推进，形成了“一园引领、多点发力”的食品产业发展格局。

强化要素保障，打造高质量发展之势。一是区位优势明显。长治是晋冀鲁豫四省通衢，高速、高铁、航空交通便捷。二是水资源丰富。华北第二大泉——辛安泉位于境内，是北方少有的富水区；同时，华北大水网工程主干水网横贯潞城，为食品产业发展提供了丰富的水源。三是蒸汽热源充足。充分利用境内王曲电厂的高温蒸汽，为食品企业提供了充足的蒸汽热源保障。

强化产业支撑，筑牢“农食融合”之基。一是种植大葱1万多亩，依托鑫熬兴、聪和食品公司等发展大葱酱、葱须茶等产品，努力推动潞城大葱“育苗—种植—深加工”全产业链发展。二是种植旱地西红柿2000余亩，依托神泉山庄农业合作社，发展了西红柿酱等深加工产品。三是建设设施大棚1万余架，引进麒麟西瓜等种植项目，打造粮果蔬复合种植模式。四是建设了万亩特优柴胡种植基地和维康德济药业万亩连翘党参种植基地，发展了万亩潞艾种植及艾灸保健等艾制品，做强道地中药材及深加工产业。五是以种子优、主体优、模式优“三优”模式，标准化种植高粱3万余亩，推广种植冬播谷千余亩。六是建成食用菌现代农业产业园，推动香菇菌棒年制棒1000余万棒，年产鲜菇5000余吨。

强化园区集聚，构建全链发展模式。以园区为载体，全力推动“舌尖上的产业”实现集群化发展。全区规划建设集食品加工、产品研发、产业孵化、食品与安全监测检验及物流仓储配送为一体的现代化农业食品工业园区。

通过农食融合、园区集聚，潞城区逐步发展了涵盖粮食加工、功能食品、酿品、主食糕点、乳品、肉制品、保健食品、果蔬食品等8个类别14家食品获证企业，构建了“一园多点”的食品产业发展布局。