完美体育·(中国)官方网站讯 食品产业是我们国家国民经济支柱和保障民生的基础产业，更是社会稳定和经济发展的重要基石。在9月21日上午举行的第二十一届中国食品安全大会议题单元——“食品安全视角下的食品产业高质量发展”“数实融合”企业案例分享环节中，国务院发展研究中心发展战略和区域经济研究部原二级巡视员、研究员刘勇作专家点评。

刘勇表示，食品产业高质量发展能够保障食品安全，这是一个新思路。通过此次会议，如果能够把经验总结出来，也是对中国食品安全事业发展很重要的贡献。

对于中国的食品安全和高质量发展而言，食品安全是一个最基本的要求，而食品产业高质量发展才是整个中国经济发展和时代的要求。那么，食品产业高质量发展靠什么？刘勇就个人看法，谈四个方面：

一是推动高质量发展，产业总量要达到一定水平。如果总量不够，竞争就不足，质量很难提高。

二是推动高质量发展，产业结构要完善，其中包括一二三产业和产业内部的各种产品。产业结构的核心是技术含量，要用高技术推动产业高质量发展。对于食品行业而言，这个问题尤为突出，完善产业结构，需要我们加大监管力度、强化问题整改，为产业发展保驾护航。

三是推动高质量发展，产业安全是重中之重。坚守食品安全，本就是食品企业应恪守的底线，是企业的生存之本。食品企业应该将食品安全作为生产管理的第一要务，并贯穿始终，从生产制造到存储冷运、销售场所等各环节，不断提升食品安全水平，杜绝风险隐患，落实企业主体责任，加强内部管理，提升食品安全管理水平。

四是推动高质量发展，公共关系要加强。食品安全是食品企业的“命脉”，要始终把食品安全放在关注点的第一位，严格遵守相关法律、法规和标准，建立健全食品安全管理体系，提高自身的安全风险防范能力。同时，加大品牌创建力度，树立产品品牌形象,全面提升产业发展水平。