一部手机，两个盘子，一边放着蒸煮好的皂角，另一边是剥好的皂角米。10月13日，织金县猫场镇美滋堂食品销售有限公司的皂角生产车间里，一场沉浸式直播正在进行。“这个号是今天第一次直播，以后我们还将进行皂角米的溯源直播。”该公司总经理谢伟说。

猫场镇早些年就种植了不少皂角树，当地群众都喜欢用皂荚熬水洗衣、洗头，但是却不知道食用皂角米有清热解暑、润肠通便的功效。

直到30多年前，猫场镇一位走南闯北收山货的商人发现云南的中药材市场皂角米十分畅销，遂回乡收购皂角米，销往云南。

随着时间推移，猫场的皂角米逐渐在云南市场有了名气，引得许多外地商人慕名而来。也就从那时候起，谢伟开始考虑参与皂角产业。

直到2013年，拟定创业计划的谢伟停下在浙江的布料生意，回到猫场镇建立了美滋堂食品销售有限公司，加工皂角米。

“皂角米非常适合与桃胶、雪燕搭配，是养生佳品，在东南沿海城市非常受欢迎。”谢伟说，经过这几年的发展，公司相继开拓了淘宝、天猫、拼多多等各大平台的销售渠道。根据品质，每斤皂角米产品的价格从15.9元到268元不等，年销售额达到3000多万元。

加工业的持续发展，让猫场镇的皂角树成了带富万家的“致富树”。

“猫场镇几乎每家每户都从皂角产业上获得了收益。”谢伟介绍，皂角米经过蒸煮后主要靠人工去皮，仅此一项就让上千人实现就业增收，“皂角米去皮20斤群众就能收入140元，公司每年人工方面支出400余万元。”

随着皂角米销量近年来持续提升，许多小作坊也扩大了规模，目前，猫场镇已有40余家企业从事皂角产业，该镇已形成皂角种植、加工、销售为一体的产业集群。“织金皂角精”也在2019年入选国家地理标志农产品，为群众致富再添动力。

山野添绿，群众增金。近年来，织金县成立了皂角商会，大力推动皂角精深加工，完善市场体系建设，做大产业规模，培育市场品牌，全面提升皂角产业发展水平。截至目前，该县已种植皂角52万余亩，年产值超3.8亿元。（夏民）