随着学校陆续开学，食品安全成为人们关注的焦点，确保学生饮食安全是一个大问题，也是一个老问题，不能有一丝一毫的松懈。学校食堂直接关系到学生的健康和安全，稍有疏忽，极有可能会造成群体性的食品安全事故，给学生的身心健康和生命安全带来极大危害。近年来，校园食堂屡被曝出餐饮质量、卫生安全问题，引发了社会高度关注，也给我们敲响了警钟，校园食堂仍存在薄弱环节，容不得半点马虎，必须保证学生食品的绝对安全。
加强对校园食品安全的监管，让孩子在学校里吃得安心和放心，是政府义不容辞的职责。如果说食品安全是必须牢牢守住的底线，那么孩子的食品安全无疑是底线中的底线，因此，有关部门必须加强对学校食堂的监管，及时消除安全隐患，并做到常态化、制度化，让校园食堂成为管理最严格、饮食最安全的地方。
学校要高度重视食堂安全，将其放在和教学质量同等重要的位置，实行校长负责制，任何时候都不能放松。同时，完善各项卫生严控制度、岗位安全职责和违规处罚措施，促使食堂经营者把食品安全真正当回事。此外，还要建立多方监管机制。成立学校“膳委会”，由学生、家长、教师和社区居民代表组成，直接参与学校食堂的管理和督查。推行“互联网+明厨亮灶”模式，实现食品制作实时监控，让校园食堂变成“透明食堂”，倒逼学校食堂从严从细管理。大力实施“校长陪餐”制，由校领导每日进行陪餐，对餐品质量、口味、营养搭配进行监督，确保学生吃出安全和营养。
校园食堂的餐饮质量和卫生安全，事关千千万万学生的健康成长，只有把学校食堂的食品安全问题放在首位，多措并举，加大监管，严格落实食品安全管理制度，才能维护学生“舌尖上的安全”，切实让学生舒心、让家长放心、让社会安心。（刘予涵）
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