完美体育·(中国)官方网站讯（郑振城 林晓云 记者朱定荣）为深入贯彻落实建立健全分层分级、精准防控、末端发力终端见效工作机制，进一步确保食品安全属地管理责任和食品生产经营单位食品安全主体责任真正落地见效，福建省永泰县坚持高位推动、高频联动、高效落实，打出“组合拳”，扎实开展落实食品安全“两个责任”相关工作。

加强领导，专班作战

制定印发《永泰县建立健全末端发力终端见效工作机制 推动落实食品安全属地管理责任实施方案》，迅速成立领导小组和工作专班，强化组织领导，明确目标责任，制定工作计划，细化工作任务。将思想落实到行动上，以“时不我待”的紧迫感，对照全县落实食品安全“两个责任”的时间表、任务书、路线图，按时、按步推进工作。

精准摸排，动态管理

迅速开展对本行政区域食品生产经营主体的全覆盖摸底和分级，完善包保主体和包保干部名单，按照分层分级、层级对应的责任包保制度要求，形成工作台账。同时，及时更新包保干部、包保食品生产经营主体信息，实行动态管理，确保数据完整规范、客观准确。

压实责任，落实机制

组织县、乡、村三级包保干部同本级党委或政府（食品安全委员会）、村支部（村委会）主要负责人签订《食品安全责任与任务承诺书》。目前，“三清单一承诺书”已覆盖所有食品生产经营者。县、乡、村三级包保干部坚决落实好食品安全“两个责任”工作机制，实现对食品安全风险的精准防控，守牢食品安全底线。2023年第一季度，永泰县11名县级包保干部、72名乡级包保干部、405名村级包保干部均完成包保督导工作，包保督导率达100%。

广泛宣传，全面动员

一是强化对包保干部的培训指导，切实让包保干部掌握“为什么督导、督导什么、怎么督导”的三个问题。目前，已开展24场培训，参训人员527人次。二是加大对食品生产经营主体的宣传引导。依托微信群、微信公众号、入户宣传等方式引导动员企业学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等内容，督促指导企业结合自身实际建立和完善食品安全规章制度，配备食品安全总监和食品安全员，细化“日管控、周排查、月调度”工作职责。