完美体育·(中国)官方网站讯（陈浪 记者梁计）为贯彻落实食品安全“两个责任”落地见效，确保学校师生饮食安全，近日，四川省冕宁县委常委、县检察院检察长分别带队到冕宁县若水中学校、冕宁县泸沽镇双河小学校，开展食品安全“两个责任”工作机制督导检查。
在冕宁县若水中学校，督导组一行走进学校食堂的各功能操作间、库房、餐厅详细了解了原材料的进货采购、索证索票、食品储存、食品加工制作、食品留样等方面情况。同时，对学校食品安全总监、食品安全员配备及履职情况，学校落实“日管理、周排查、月调度”工作机制进行督导。
在泸沽镇双河小学校，督导组通过查阅资料、现场询问、实地检查的方式，督导检查了学校食品安全制度、从业人员健康、经营场所卫生、食品原料储存、进货查验、加工制作、食品留样、制止餐饮浪费等方面情况，并认真听取了双河小学校长关于学校食品安全管理人员配备、落实“日管控、周排查、月调度”工作机制落实、陪餐等有关情况的汇报。
检查中，督导组强调，食品安全无小事，校园食品安全更是家长关心、群众关注的大事，也是食品安全监管工作的任务，把食品安全工作做细、做实、做好，切实筑牢食品安全防线。食品安全总监重中之重，学校要提高思想认识，严格履行校园食品安全主体责和食品安全员必须紧跟时代步伐，以高度的责任感和为师生服务的使命感，加强对食堂各环节精细化管理，对食堂目前存在问题，抓紧整改落实。市场监管部门要常态化履行监管职能，切实加强对学校食堂的监督和指导，为校园食品安全保驾护航，全力守护校园“舌尖上的安全”。
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